Выращивание перца в горшках и контейнерах в комнатных условиях. Сорта посадка и уход за перцем

Секреты выращивания сладкого перца в горшках

Многие дачники предпочитают выращивать сладкий перец в парниках или тепличках. Ну а что делать тем, у кого такой возможности нет? Не отказывать же себе в данном удовольствии?

Конечно же, нет. Тем более что для выращивания перца прекрасно подойдут самые обычные горшки. Помимо них вам потребуется качественный субстрат, хорошие семена и подходящее место, где ваши перцы будут расти постоянно. Впрочем, обо всем этом более подробно мы расскажем ниже.

Какой горшок выбрать для перца?

Сладкий перец отлично чувствует себя в пластиковых контейнерах. Причем это могут быть как высокие емкости (типа ведра), так и широкие (типа тазика). Их размер подбирается с учетом того, какой сорт перца вы выращиваете – высокорослый или низкорослый.

Примерный объем горшка рассчитывается следующим образом: на каждые 10 см высоты куста требуется около 1 литра грунта. То есть, для перца высотой 50 см понадобится 5-литровый горшок.

Можно взять контейнеры и побольше, чтобы разместить в них сразу два, а то и три-четыре растения (если сорт низкорослый). Преимущества выращивания нескольких перцев в одном контейнере на лицо: они занимают не так много места, нуждаются в менее частом поливе, да и в целом возни с одним контейнером намного меньше, чем с несколькими.

Вы можете сразу высаживать перец в постоянный горшок, либо делать это через пикировку. Во втором случае семена высевают в 100-граммовые стаканчики с последующей пересадкой рассады в большие емкости. Данный способ позволяет отобрать и посадить в постоянные горшки самые сильные сеянцы.

Субстрат для сладкого перца

Для выращивания перца прекрасно подходит готовый дачный компост, менять который нужно каждый год. В больших горшках достаточно заменить половину объема грунта.

Если же компоста у вас нет, можно приготовить смесь из садовой земли и покупного грунта для рассады, смешав их в соотношении 50:50. Или же сделать субстрат из кокосового волокна и биогумуса в пропорции 2:1.

Важно: использовать только покупной субстрат нежелательно, так как он преимущественно состоит из торфа. А последний, как известно, плохо впитывает влагу и быстро высыхает.

Подходящее место для перцев

Выращивание перца в горшках хорошо еще и тем, что вы всегда можете поменять их местоположение, поставив горшочки в самый солнечный уголок. С другой стороны, если вы куда-то уезжаете, а ухаживать за растениями некому, можно, наоборот, переселить их в тень, чтобы земля в горшках не пересыхала так быстро.

Если ваши перцы растут на подоконнике, необходимо, хотя бы, один раз в день поворачивать их на 180 градусов вокруг собственной оси. Это связано с тем, что растения, получающие свет только со стороны окна, обычно нагибаются к источнику света, а потому часто вырастают несимметричными и кривыми.

Оптимальной для выращивания этой культуры является южная и юго-западная сторона, защищенная от ветра и сквозняков.

Какие сорта сладкого перца можно посадить в горшки?

Одинаково хорошо в подобных условиях чувствуют себя и средне-, и низкорослые сорта сладкого перца. При этом важно, чтобы они были самоопыляющимися гибридами.

Отличным выбором в этом плане являются компактные кустарники с мелкими разноцветными плодами. Широкой популярностью пользуются следующие сорта – «Оконное чудо» (со сравнительно крупными плодами и высотой куста не более 30 см), «Калифорнийское чудо» (с толкостенными, сочными плодами), «Юпитер F1» и «Ода» (ранний сорт с необычной окраской плодов), а также многие другие.

Несколько слов об уходе за сладким перцем

Чтобы перец в горшке плодоносил как можно дольше, его необходимо подкармливать, так как культура очень быстро истощает почву. Для этого раз в две-три недели в землю вносят комплексные удобрения. Например, чайную ложку «Агролайфа» в верхний слой почвы, либо поливают перцы «Ростом» (один колпачок разводят в двух литрах воды).

В период цветения для лучшего опыления растения нужно слегка встряхивать.

Поскольку плоды перца созревают довольно долго и при этом тянут немало сил из самого растения, не рекомендуется оставлять на кустарнике одновременно более 5-6 завязей для созревания (все остальные удаляют).

Поливать сладкий перец лучше теплой, отстоянной водой. Благодаря этому он быстрее развивается. А в жаркие и солнечные дни полезно систематически опрыскивать растения из пульверизатора. Делать это желательно вечером.

Соблюдая эти несложные рекомендации, вы без труда вырастите вкусные и красивые перчики прямо у себя на подоконнике.

Можно взять контейнеры и побольше, чтобы разместить в них сразу два, а то и три-четыре растения (если сорт низкорослый). Преимущества выращивания нескольких перцев в одном контейнере на лицо: они занимают не так много места, нуждаются в менее частом поливе, да и в целом возни с одним контейнером намного меньше, чем с несколькими.

Читайте также:  Как быстро и правильно прополоть картошку триммером, мотоблоком и другими приспособлениями?

Как посадить перец на подоконнике

Принципиальной разницы в технологии домашнего выращивания различных видов перца нет, поэтому рассмотрим её на примере сладких сортов. Лучше подбирать для этого не сорта, а гибриды. Кроме семян, надо сразу подобрать и ёмкости. Они могут быть любыми, традиционно перец на подоконнике выращивают в обычных цветочных горшках вместимостью 3–4 литра. Работа складывается из следующих шагов.

    Подготовка субстрата. Перец будет расти в любой плодородной почве, можно просто купить её в магазине, но для домашнего выращивания хорошо подходит смесь из кокосового волокна и биогумуса (2:1).

Покупной грунт для рассады подойдёт, но лучше и его немного разбавить кокосовым волокном: будет рыхлее

У перца семена крупные, но самые лёгкие из них лучше не сажать

Можно посеять семена и в торфяные горшочки: пересадка сеянцев будет ещё проще

Появление «петелек» — сигнал к временному снижению температуры и повышению освещённости

При пересадке не следует отряхивать почву с корней

При пересадке не следует отряхивать почву с корней

Как выращивать перец в комнатных условиях – подходящие сорта и условия

Сладкий перец и острый чили, кажется, просто созданы для горшков и контейнеров!

Яркие плоды не только эффектно выглядят, они вам обязательно пригодятся на кухне.

Урожай редких сортов сладкого и острого перца станет предметом гордости любого дачника и садовода.

Перед посадкой подготовьте грунт: смешайте субстрат для горшечных цветов с роговой стружкой. В дальнейшем на каждые 5 литров земли еженедельно вносите по 1 чайной ложке доломитовой муки. Оптимальное время для сбора урожая перца можно узнать по цвету плодов. В зависимости от сорта спелые плоды могут быть желтыми, а некоторые окрашиваются в красный цвет. Сорта с красными плодами можно собирать, когда перцы станут темно-красными.

Как прищипывать комнатный перец?

Чтобы было обильнее цветение и быстрее образовались бутоны, проводят прищипывание. Такой уход за комнатным перцем необходим, как правило, на ранней стадии выращивания перед пересадкой саженца в горшок на постоянное место: верхний бутон срезают, как только на стебле образовалось 8-12 листьев. Так куст будет расти не в высоту, а в ширину, пуская плодоносные побеги. Не редко проводят прищипывание и уже взрослых растений, если куст слабо развивается или болел – удаляют бесполезные ветви без соцветий, чтобы сэкономить ресурсы растения.

  • столбур – слаборазвитые плоды;
  • фузариоз – желтеют листья;
  • фитофтороз– пятна на плодах;
  • черная кода – гниет нижняя часть стебля.

Можно ли есть декоративный перец

Мелкие перчики имеют жгучий горьковатый вкус, но не ядовитые и вполне заменят приправу чили.

  • у сеянцев высотой 12-15 см прищипывают верхушечную почку для формирования боковых ветвей;
  • отросшие боковые побеги оставляют в качестве основных, а слабые прищипывают после первого листа;
  • также поступают с остальными разветвленными побегами 2-го и 3-го порядка;
  • в августе прищипывают все верхушки побегов, чтобы завязавшиеся плоды стали крупными;
  • в октябре-ноябре боковые побеги укорачивают на 1/2-1/3 их длины.

Посадка острого перца в комнатных условиях от А до Я

Выращивание горького перца из семян – процесс относительно сложный, так как растение прихотливо к условиям посадки, требует обязательного замачивания посевного материала, очень долго прорастает даже при обильном удобрении. Но стоит ли опускать руки или есть шансы получить отличный урожай острого перца в комнатных условиях без существенных трудозатрат и финансовых потерь?

Рассчитать объем земли достаточно просто – на 1 растение необходимо иметь 5 килограмм плодородной почвы (расчет производится при учете, что высота куста будет не более 35 сантиметров, и это будет комнатный сорт).

Правила сбора урожая и сбора семян

По мере созревания плодов, можно и нужно собирать урожай. Существуют сорта комнатных перцев, острота которых в полной зрелости снижается. Поэтому такие плоды собирают еще в стадии технической спелости. Такие несозревшие перчики часто оказываются намного вкуснее созревших.

Например, плоды декоративного горького комнатного перца сорта Jalapeno (Халапеньо) чаще всего собирают, когда они еще зеленые, но на них уже появились характерные «шрамики», а вот став красным этот вид уже теряет свою вкусовую ценность.

Если вас интересуют семена для посадки в будущем, то необходимо дождаться, когда плоды полностью созреют, то есть приобретут финальный цвет (желтый, оранжевый или красный). Плоды необходимо снять с куста и дать несколько дней подсохнуть.

Читайте также:  Бактериоз томатов – фото, описание и лечение, в теплице, профилактика бактериального увядания

Если перец тонкостенный, то он сохнет достаточно быстро, если толстостенный, то, когда плод сморщится, его надо аккуратно разрезать и снова дать подсохнуть несколько дней.

Затем семена аккуратно вынимают и раскладывают на салфетке для просушивания. Хорошо подсушенные семечки можно положить в пакетик и хранить в сухом темном месте, допускается хранение в холодильнике. Главное, чтобы не попала влага, в этом случае они могут загнить.

Если вы любите комнатные растения, узнайте, как вырастить авокадо из косточки, плюмерию и адениум из семян, фиалку из листа. Наблюдать за тем, как рождается чудо, намного интереснее, чем купить готовый цветок в магазине.

Горькие сорта

  • Огонек – на протяжении уже многих лет остается наиболее востребованным сортом у огородников. Его любят за красивые яркие плоды длиной 2,5-5 см и массой 25-50 г. Период созревания 115-120 дней. Перец Огонек, растущий на подоконнике настолько урожайный, что за год собирают с него до 100 стручков.

Интересен факт: Огонек был получен путем скрещения перца Чили и Кайенского. В промышленности применяют для изготовления перцового пластыря.

  • Дракоша. Славится своей урожайностью и в простоте выращивания. Вырастает куст до 45 см, листвой особо не балует, но дает изящные жгучие плоды до 5 см в длину.

  • Мексиканец. Частый гость на подоконнике у огородников. Раннеспелый, период созревания 78-90 дней, высотой до 40 см. Разноцветные плоды конусовидной формы до 2 см торчащие верх. Есть другой похожий на него сорт – «Алладин».

  • Феникс. Высокоурожайный, высотой до 30 см. Период созревания плодов составляет 90-110 дней. Перчики вырастают до 5-8 см в длину, имеют форму конуса. Хорошо переносят тень.

  • Корзина Пламени F1. Холодостойкий ветвящийся куст высотой до 35 см. Ранний сорт – срок созревания 85-97 дней. Плоды имеют коническую форму с разнообразной окраской и размером до 3 см в длину. По мере созревания стручки меняют цвет с переходом от темно-фиолетового оттенка к ярко-красному. Переход осуществляется через кремовые и оранжевые тона.

  • Маленькое чудо. Скороспелый сорт (85-93 дня). Плоды меняют окраску по мере созревания: с зеленых до ярко-красных и фиолетовых. Перчики декоративны, тупоконечной формы массой до 5 г.

  • Шары. Урожайный, необычно красивый перец. Вегетационный период составляет 100-115 дней. Прямостоячий, высотой до 60 см. Отличается своей формой плодов в виде шаров диаметром до 3,5 см, массой 15 г, а также букетным расположением. Острота вкуса зависит от освещения.

  • Дракоша. Славится своей урожайностью и в простоте выращивания. Вырастает куст до 45 см, листвой особо не балует, но дает изящные жгучие плоды до 5 см в длину.

Грунт – это важно

Как это выглядит?
Самые высокие сорта (60–70 см, выше я не выращиваю) сажаю по две штуки в 12-литровые высокие горшки. Сорта высотой 40–50 см – тоже парой в 8–10-литровые горшки. Всю мелочовку (как карликовые сладкие перцы, так и миниатюрные острые) обычно по 3–4 штуки в широкие 6–12-литровые «тазики».

Тут все предельно просто – я использую готовый дачный компост, причем заменяю его ежегодно. В больших горшках можно обновить только половину объема почвы. Если весной я вдруг поленилась и не поменяла грунт в некоторых емкостях, то второй год подряд перцы в них не сажаю (благо горшков у меня много, и наряду с перцами я выращиваю в них множество разных культур).

Что делать, если компоста у вас нет? Тогда можно смешать обычную садовую землю и покупной грунт для рассады в пропорции примерно 50×50. Не советую использовать землю из пакетов в чистом виде, поскольку она состоит в основном из торфа, который моментально высыхает и в таком состоянии плохо смачивается водой.

Впрочем, сама я не слишком большая любительница перетаскивать тяжести или нагружать этой работой окружающих. Поэтому бо´льшую часть лета мои перцы живут в самом комфортном для них месте – на отмостке дома с его юго-западной стороны. Там почти всегда солнечно, тепло, нет ветра, а бетонная отмостка за день хорошо нагревается и способствует созданию благоприятного для растений микроклимата. И лишь осенью, когда в этом месте солнца становится все меньше (поскольку оно уже не так высоко поднимается над деревьями), я переношу плодоносящие перцы ближе к крыльцу – там солнышка побольше.

Посев перца: инструкция

Само сеяние несложное – мы садим перцы на рассаду:

  1. В подготовленные стаканчики, контейнеры, горшочки насыпьте тонкий слой дренажа – гальки, керамзита, гравия или крошки кирпича. Можно использовать популярные сегодня торфяные плошки – вы их найдете в любом садовом магазине.
  2. Выдерживая промежутки 2-5 см, выложите на поверхность земли семечки.
  3. Присыпьте тонким слоем субстрата и малость примните его ладонями – для плотного контакта с посевным материалом.
  4. Опрыскайте посадки теплой водой из пульверизатора.
  5. Накройте стеклом или замотайте пленкой, перенесите в теплое место (25 С).
Читайте также:  Барбарис: сорта с фото, посадка и уход

Уже через 6-8 дней меня уже радуют первые всходы. Я убираю пленку или стекло, отношу емкости на освещенный подоконник, защищенный от сквозняков и перепадов температур. Оптимальная температура для развития рассады – 16-18 С. Первое время растениям нужен только умеренный «полив» — опрыскивание почвогрунта из пульверизатора.

подготовка к посадке перца перец проклюнулся

Сама пикировка тоже несложная:

Сбор плодов декоративного перца

Если вы планируете применить на кухне плоды декоративного перца, то вам необходимо будет регулярно собирать урожай. Перчинки необходимо срывать в момент, когда они еще не совсем созрели, в такой период они самые вкусные и ароматные.

Перец, который вы будете употреблять в пищу не должен достичь своего финального окраса, он должен быть чуть зеленоватым.

Ели вы хотите собрать плоды для того чтобы извлечь семена для посадки нового растения, вам необходимо дождаться пока перчинки окончательно созреют, а лучше даже, чтобы он перезрел и стал чуть вяловат, после срывания дайте плоду еще немного полежать пока он не начнет подсыхать. Как только вы увидите, что перчинка подсохла и уже сморщилась, разорвите мякоть и извлеките семена, не забывайте, что делать это необходимо исключительно в перчатках. Хранить семена необходимо в сухом и темном месте.


Растение стало более светлым и ломким – это означает, что ему не хватает азота в почве и его необходимо внести.

Ягодоносный перец (Capsicum baccatum)

Ягодоносный или ягодный перец получил свое название благодаря необычной форме. Самые распространенные сорта такого растения: «Корона Епископа» (со средней урожайностью), «Лимонный леденец» и «Белый кристалл». Ягодный декоративный перец имеет островатый вкус.

Растение обычно вырастает до 80 см, поэтому не подходит для выращивания на подоконнике.

Плоды напоминают фонарик, но у разных сортов могут отличаться. Плоды растения самые острые по сравнению с другими видами декоративного комнатного перца.

Чем подкармливать комнатные перцы?

Лучше всего подкорм производить специальным комплексным удобрением для перцев, так как в таком удобрении все микроэлементы сбалансированы. Перекорм одним из микроэлементов сложно будет исправить.

Фото ard: «Слева – перекормленный гидрофосфатом калия кустик, справа – не успела перекормить. Отравила его перекормом, листья стали меньше, желтеют и опадают. Кальций не усваивается. В прошлый раз отпаивала фильтрованной водой без особого успеха. Сейчас отстоянной водопроводной водой, она и слабощелочная, и кальция достаточно. Перестал листья терять и приходит в себя быстрее, чем от фильтрованной».

Прищипывать и обрезать комнатные перцы не надо, потому что листья будут защищать от избыточного света ламп для растений. Особенно важна досветка синим спектром – в начале роста кустов и вплоть до начала роста плодов.

Подготовка семян к посадке

Перед высадкой в грунт замачиваю на 12 часов в 0, 004% растворе янтарной кислоты — это универсальный стимулятор роста.

Как приготовить 0,004 % раствор:

  • Сначала готовлю 1% состав, разбавив 1 г янтарной в 100 мл чистой воды.
  • Затем в 100 мл воды вливаю 4 мл 1% раствора.

Через сутки семечки размещаю на тарелке между 2 увлажненными ватными дисками. Ставлю в теплое место, подливаю по несколько капель воды для увлажнения.


Через сутки семечки размещаю на тарелке между 2 увлажненными ватными дисками. Ставлю в теплое место, подливаю по несколько капель воды для увлажнения.

Когда сеять

При возделывании в домашних условиях очень важно придерживаться сроков посадки семенного материала. Сеять пикантную культуру в контейнеры, другие емкости допускается на протяжении всего года, главное, чтобы в комнате поддерживалась температура в диапазоне 20-25 градусов. Сорта с ранним или сверхранним сроком вызревания сеют начиная с апреля и до середины мая, а растения со средними или поздними сроками созревания – начиная с последних чисел февраля и по первые числа мая.


Горшки наполняют либо готовым рассадным субстратом, который продается в специализированных торговых точках, либо питательным грунтом, приготовленным самостоятельно из листовой земли (2 части), торфа (1 часть), речного песка (1 часть), кокосового волокна (1 части) и перлита (1 части). Во избежание негативных последствий для посадок в виде развития различного рода заболеваний, почвосмесь обеззараживают фунгицидными препаратами типа Превикур. Для этих целей подойдет 1%-ный раствор перманганата калия.

Добавить комментарий