Выращивание инжира в домашних условиях: сорта, размножение и уход

Как вырастить фиговое дерево из черенка

Как размножить инжир способом черенкования? Для применения данного метода рекомендуется заготовить вызревшие ветви плодоносящей смоковницы. Процесс укоренения лучше проводить в конце зимы, до момента, когда экзотическая культура сбросит листву и обрастет молодыми ветвями.

Для размножения подбираются черенки с наличием 4 почек. Их длина должна достигать 15 см. Нарезка проводится острым ножом.

Пошаговый процесс выращивания фигового дерева из черенков:

  1. Края срезов заготовленных черенков подсушиваются на чердаке на протяжении суток.
  2. В нижней области обрезков следует сделать 2-3 надреза, которые поспособствуют ускорению образования корневой системы.
  3. Заранее подготовленные контейнеры заполняются слоем грунта и торфа. Также целесообразно добавить немного песка.
  4. Черенки углубляются в грунтовую смесь на глубину 2-3 см.
  5. Грунт увлажняется, а срезанные ветки накрываются банкой.
  6. Как только на черенках появится корневая система, саженцы можно пересадить по отдельным горшкам.

Грунт для посадки готовится самостоятельно. В его состав входит дерновая земля, торф, перегной, песок и чернозем. В просторные емкости можно посадить комнатный инжир в период, когда корни начнут сильно разрастаться и заполнят все пространство в контейнере.

Выращивание инжира из черенка достаточно простой процесс, который сможет выполнить даже начинающий цветовод.

Обратите внимание! Фиговые деревья нуждаются в систематическом увлажнении грунта. На фоне недостатка влаги листовые пластины сворачиваются и опадают.

Бонсай клен — выращивание из семян в домашних условиях

Особенности ухода зимой в период покоя инжира

Все представители субтропиков нуждаются в периоде покоя. Инжир исключением не является. Зимняя спячка у этого деревца начинается в конце осени. Уже в ноябре можно заметить, как листья начинают опадать, это свидетельство того, что экзотический красавец готовится к зимовке.

Многие начинающие ценители домашнего сада задаются вопросом: как правильно ухаживать за инжиром в зимнее время? Ответ прост: никакого сложного ухода в холодную пору года это деревце не требует.

В октябре нужно сократить количество поливов. Когда все листья опадут, это будет означать, что для экзотического красавца наступил физиологический покой. Куст переносят в прохладное притененное место, где температура не опускается ниже 8-12°C и не становится выше этого показателя. Ни в коем случае нельзя оставлять цветок зимовать на открытом незастекленном балконе. С ноября по январь деревце не подкармливают, поливают его редко и лишь для того, чтобы земляной ком не пересох.

После периода покоя деревце нужно пересадить в большую по размеру емкость, подкормить и вынести на свет. Полив возобновляют.

Зимой инжир переносят в прохладное место, где не бывает минусовых температур

Если в зимнее время года соблюден температурный режим и основные правила покоя, инжир, выращивание в домашних условиях которого никому не доставляет хлопот, порадует весной свою хозяйку крепкой корневой системой, способностью к быстрому росту и развитию, хорошим урожаем в будущем.

Обратите внимание! Зимой при поливе куста использовать нужно прохладную воду. Это необходимо, чтобы предотвратить раннее пробуждение почек.


Семена в почву заглубляют на 3 см и поливают. Емкость, в которую была произведена посадка, обтягивают полиэтиленовой пленкой или накрывают стеклом. Когда появятся первые всходы, пленку или стекло ежедневно снимают примерно на 2 ч., чтобы ростки могли проветриться. Когда взойдет большая часть семян, укрытие убирают полностью.

Цветение и плодоношение инжира

Как такового цветка вы не увидите. На ветках инжира появляется ягода, круглая или в форме груши. Это и есть соцветие. Оно полое, а внутри и находится сам цветок.
Завязи плодов инжира появляются рано относительно выхода растения из состояния покоя. Наблюдать их можно в ряде случаев уже в феврале. В этом случае собирать урожай комнатного инжира сможете в июне. В этом же случае возможно и повторное плодоношение после непродолжительного отдыха растения.

Такой способ вырастить инжир значительно эффективней семенного способа. Плодоношение комнатного инжира, выращенного из черенка, наступает значительно раньше, да и вероятность успешного размножения значительно выше.
Черенкование и посадку черенков инжира проводят в январе, до того как наступит период вегетации растения. Черенки берутся не молодые, а с середины или нижней части дерева. Каждый из них должен иметь минимум 3-4 почки. Это примерно соответствует длине 15-20 сантиметров. Перед посадкой черенки инжира следует слегка подсушить в прохладном месте пока не перестанет выделяться сок. Обычно черенки срезают вечером, и оставляют подсушиваться на ночь. Чтобы черенок инжира нарастил максимальное количество корней, в его нижней части аккуратно прорезаются вертикальные прорези в коре до камбия. Для ускорения укоренения, черенки желательно выдержать в растворе любого стимулятора корнеобразования примерно час-полтора. А можно просто обмакнуть в порошок корневина перед посадкой. Среда для укоренения может быть разной. Хороший эффект дает укоренение в плодородной почве, содержащей рубленый мох сфагнум. Такая почва долго сохраняет влагу и не пересыхает. Чтобы еще дольше удержать влагу, можно поверх земли насыпать слой песка, перлита или вермикулита 2-3 сантиметра.
Можно укоренять и непосредственно во влажном песке или перлите. Но в этом случае следует чаще проверять их влажность, не давая пересыхать. Практикуют и укоренение в емкости с водой.
Для успешного и быстрого укоренения черенков инжира, следует поддерживать температуру +24-26 градусов. Емкость с черенком надо накрыть прозрачным колпаком — стеклянной банкой, полиэтиленовым пакетом, для создания парниковых условий. В среднем, укоренение черенка фигового дерева длиться месяц-полтора. После этого их можно пересаживать в постоянную земляную смесь и ухаживать как за полноценным растением.

Цветение и плодоношение

Инжир, выращенный из косточки, начинает цвести и плодоносить через 2-3 года после посадки. Если цветовод решил развести растение с помощью семян, то первый урожай он получит только на 4-5 год.

Во время плодоношения важно правильно формировать дерево. На каждой ветви оставляют не более 2-3 плодов. Остальные удаляют.

Часто садоводы жалуются, что смоковница хоть и дает плоды, но не цветет. На самом деле это особенность фигового дерева. В домашних условиях его плоды способны завязываться на дереве без листьев.

Если инжир вообще не плодоносит, скорее всего был выбран сорт, требующий опыления. Чтобы решить проблему, к растению прививают ветку плодоносящего инжира.


Чтобы растение правильно развивалось и не болело, за ним нужно правильно ухаживать:

Инжир, выращивание в домашних условиях – это возможно?

Не всем повезло жить в Средиземноморье. Фиговое дерево по-другому называют, смоковница или инжир – выращивание в домашних условиях практикуется в Европе с 16 века. Польза плодов, целебный состав листьев не зависит от места культивирования. Как комнатное растение, при должном уходе, инжир выглядит декоративно и дважды в год плодоносит.

Читайте также:  Болезни денежного дерева — как реанимировать

Растению родом их субтропиков необходимо обеспечить зимовку. С ноября по январь для фигового дерева создают период покоя. Его устраивают в светлое прохладное место с температурой ниже +15 градусов. В дополнительной подсветке, подкормках в это время не дерево не нуждается.

Инжир комнатный


Растения женского пола называют фигами. Именно они цветут пестиковыми цветками и дают съедобные плоды. Мужских представителей именуют каприфигами. Они образуют два вида цветков: пестиковые и тычиночные.

Корневая поросль

Побег прижимают к почве, посыпают грунтом. В течение трех недель прорастают корни. Растение отделяют и высаживают. При размножении черенками и отростками первые плоды появляются на третий год после посадки.

Оптимальная температура воздуха +22…+25 ºC.

Сроки посадки

Семена сеют в конце февраля, начале марта. Когда всходы достигнут высоты 10-12 см, примерно в мае, они образуют 4 полноценных листочка. Если всходы взошли густо, проредите, удалив низкие и слабые ростки. Затем выберите более крепкие сеянцы и пикируйте их в отдельные пластиковые стаканчики объемом на 200 мл.


Для выращивания инжира на подоконнике необходимо выбрать семена из плодов, подготовить субстрат и прорастить. В дальнейшем потребуется горшок для пересадки растения на постоянное место.

Когда высаживать черенки инжира

Высаживать черенки в открытый грунт надо ранней весной, как оттает почва и начнутся работы в саду. В Крыму высаживают с начала и до конца марта. Важно не допустить распускания почек до посадки.

Неопытные садоводы высаживают черенки в горшок на подоконнике в неподходящее время – в период покоя. С ноября до конца января черенки укореняются плохо, часто загнивают. Их надо хранить на холоде до февраля.

В феврале черенки можно посадить в горшки и выращивать в комнате – постоянно или только до лета, а летом высадить с ненарушенным комом земли в сад.

Или хранить черенки до ранней весны и посадить черенок сразу в открытый грунт или в теплицу, погрузив черенки в землю до верхней почки.
Там, где зима мягкая (виноград растёт без укрытия) черенки инжира удобнее нарезать ранней весной и сразу высаживать. Отпадает проблема хранения, меньше работы.

Эти черенки хранились всю зиму в холодильнике при темперетуре +4°C. Несмотря на то, что салфетки были, по недосмотру, слишком мокрыми, два черенка из четырёх всё же сохранились и готовы к посадке в грунт.

После этого нижние концы черенков замачивают в растворе стимулятора корнеобразования (корневин или гетероауксин) по инструкции. Инжир образует корни в любом месте черенка, как в узлах, так и в междоузлиях. Высаживают черенки в лёгкую землю с перлитом и крупным песком, помещают в минитепличку или накрывают банками.

Проблемы с плодоношением

Получение плодов фигового дерева в домашних условиях не всегда бывает результативным. Следует всегда помнить о том, что растение, находясь не в своём климате, испытывает определенные трудности с вегетацией и обменом веществ.

Ниже представлены наиболее часто встречающиеся проблемы в содержании инжира дома, решение которых поможет заставить культуру цвести и плодоносить.

ПричинаВозможное решение
Недостаток освещенияВ летнее время – перенести на открытое солнечное место в саду или вынести на балкон. Зимой – поместить на самый светлый подоконник в квартире.
Слишком много пространства для корневой системыПересадить растение в тару меньшего объёма. Если растение высажено в сад – ограничить пространство, занимаемое корневой системой при помощи полиэтилена, натянутого на каркас.
Повреждение кроны в зимнее время от низкой температурыОбеспечить растению дополнительный полив и подкормки; в среднем восстановление кроны занимает около 3 месяцев
Поражение вредителямиПосле уничтожения причины следует обработать растение Эпином или аналогичными фитогормонами.
Чрезмерно густая кронаОбрезать лишние ветви. Иногда их просто укорачивают. Сформировать крону заново, оставив на деревце две скелетных ветви. Произвести прищипку кончиков побегов. Уменьшить количество удобрений, содержащих азот.
Недостаток питания (при этом листья увядают или желтеют)Соблюдение правильной агротехники – своевременные поливы и подкормки.

Обычно, представители рода Фикус редко страдают от заболеваний или вредителей, поэтому, велика вероятность того, что этих мероприятий удастся избежать.

Выращивание и уход за инжиром в домашних условиях

Инжир или фиговое дерево – это листопадное растение, которое относится к семейству Тутовые. Родиной его является Средиземноморье. В Крыму, Карпатах, Средней Азии и на Кавказе инжир выращивают в открытом грунте в качестве ценного культурного растения, дающего плоды – винные ягоды. Фиговое дерево распространено и в комнатном цветоводстве. При должном уходе оно приобретает декоративный вид и может плодоносить два раза в год.

  • 1 Описание
  • 2 Способы размножения
    • 2.1 Выращивание из семян
    • 2.2 Черенкование
  • 3 Уход
  • 4 Пересадка
  • 5 Формирование кроны
  • 6 Болезни и вредители
  • 7 Инжир в Ставрополье

Инжир – это двудомное растение, у которого женские соцветия растут на одних деревьях (фигах), а мужские цветы – на других (каприфигах). Женские растения цветут пестиковыми цветками, после чего образуются съедобные плоды, а мужские представители образуют два вида цветков: тычиночные и пестиковые. Первые необходимы для опыления, а из вторых образуются несъедобные плоды. За опыление отвечают маленькие осы – бластофаги, живущие в мужских цветках.

При правильном уходе дерево инжира может плодоносить каждый год.

Для выращивания в домашних условиях двудомные виды не подходят, так как невозможно осуществить опыление. С этой целью выведены специальные самоплодные сорта, образующие женские соцветия и способные завязывать плоды без опыления. На зиму инжир сбрасывает листья. Листовые пластины крупные, мясистые, цельнокрайние или пальчато-рассеченные, широкояйцевидной формы. Инжир является светолюбивым растением, засухоустойчивым, нетребовательным к почвенному составу и способным расти даже на кислых почвах. Мощная корневая система проникает глубоко в почву.

Комнатный инжир размножают:

  • семенами;
  • черенками;
  • корневой порослью.

Чаще всего выращивание инжира осуществляется при помощи черенков, а плодоношение наступает через 2–3 года. Если растение выращивается из семян, то урожай собирают на 5–6-й год. Разведение корневой порослью в домашних условиях практикуется очень редко, так как велика вероятность травмирования корневой системы и гибели деревца.

Семена инжира имеют всхожесть на протяжении двух лет. При посадке особое внимание уделяют составу почвы. Дерево хорошо растет в легком грунте с повышенным содержанием гумиловых кислот. А вот чрезмерное количество карбонатов негативно сказывается на росте и развитии растения.

Чтобы подготовить почву, берут в равных количествах перегной и крупнозернистый песок. Можно также использовать почвосмесь из перегноя, торфа и песка. На дно посадочных горшков укладывают слой дренажа и в каждый высевают по 2–3 зернышка. В дальнейшем из появившихся всходов выбирают самое крепкое растение.

Выращивание инжира в горшке

Высевают семена неглубоко, после чего емкости накрывают полиэтиленом. Для их прорастания требуется температура +24…+27 градусов. Первые всходы появляются через 2–4 недели. Укрытие снимают, а посевы прореживают. Когда на саженцах разовьется две пары настоящих листочков, их рассаживают по отдельным емкостям.

Чтобы вырастить дома инжир из черенков, нужно заготовить материал. Делают это в середине зимы, когда растение сбрасывает листья и вступает в период покоя. Для черенков лучше всего использовать центральные части веток от взрослого плодоносного растения возрастом больше пяти лет. Веточки обязательно должны быть вызревшими. Каждый отрезок должен быть длиной 15 см с тремя-четырьмя междоузлиями. Внизу срез делают по косой, ниже последней почки на 2 см, а вверху – по прямой. Черенки несколько часов выдерживают в сухом прохладном месте, пока не перестанет выделяться сок. Затем на нижней части делают продольные царапины, чтобы разрушить верхний слой коры до камбия. Благодаря такой процедуре формируется мощная корневая система. После этого отрезки на некоторое время помещают в раствор биостимулятора.

Чтобы посадить черенки, подготавливают емкости. На дно укладывают дренажный слой из гальки и керамзита, потом насыпают рыхлый плодородный грунт слоем в 7 см, а затем добавляют песок слоем в 4 см. Его увлажняют и проделывают в нем отверстия. Черенки вынимают из стимулятора, промывают проточной водой, нижние срезы припудривают золой и помещают в почву. Емкости накрывают прозрачным пакетом или песком и ставят в хорошо освещенное место. В пасмурную погоду используют дополнительное освещение.

Чтобы черенки хорошо укоренились, поддерживают температуру в пределах +23…+26 градусов. Корни появляются через 1,5 месяца, на протяжении которых саженцы проветривают и увлажняют песок. Когда они окрепнут и адаптируются, их пересаживают в цветочные горшки, которые заполняют плодородной почвенной смесью. Через 2 недели молодые растения подкармливают комплексными удобрениями для комнатных культур.

Уход за инжиром в домашних условиях несложен. Он очень любит солнечные места. При нехватке света плохо развивается, а плоды не успевают вызревать.

Летом крону деревца опрыскивают каждый день теплой водой и обильно поливают почву. Даже при незначительном пересыхании земляного кома инжир начинает сбрасывать листья. Во время плодоношения количество поливов уменьшают, в противном случае плоды будут водянистыми и пресными.

Зимой у растения наступает период покоя. В это время его уносят в застекленную лоджию, веранду или другое помещение с температурой +10…+14 градусов. Инжир в период отдыха не нуждается в свете и подкормках. Поливать его нужно редко и скудно. Главное, чтобы земляной ком не пересыхал.

Чтобы преждевременно не пробудить почки, для полива используют прохладную воду.

Инжир начинают подкармливать после набухания первых почек. Для этого используют разведенный водой коровяк. Через 2 недели в почву вносят раствор фосфорных удобрений. На протяжении вегетационного периода фиговое дерево подкармливают каждые 2 недели, чередуя минеральные и органические составы.

Так как корни у инжира разрастаются очень быстро, его нужно пересаживать каждую весну до распускания листьев. Пересадка взрослых растений старше 7 лет осуществляется каждые 3 года, при этом новый горшок должен быть больше предыдущего на несколько сантиметров. Слишком просторная емкость способствует усиленному росту корней, что приводит к снижению урожайности.

Процедура проводится следующим образом:

  • горшок ошпаривают кипятком и на его дно укладывают дренажный слой толщиной 3–4 см;
  • растение переваливают в новую емкость, не нарушая целостности старого земляного кома;
  • пустоты заполняют плодородной почвой, при этом корневую шейку заглублять нельзя.

Пересаженное деревце поливают большим количеством воды и ставят на хорошо освещенное место.

Чтобы инжир полноценно развивался, его необходимо своевременно обрезать. Без формирования кроны растение со временем вырастает в большое дерево, что очень неудобно для закрытого помещения. Обрезку проводят до начала набухания почек. У молодых растений оставляют 3–4 здоровых побега. Когда деревце достигнет в высоту 25–35 см, макушку прищипывают. Это стимулирует развитие боковых побегов.

Чтобы в дальнейшем нижние ветки стали более крепкими и мощными, побеги верхнего яруса следует укоротить на 1/3. Грамотная обрезка позволяет получить красивую пышную крону, состоящую из 3–4 вертикальных побегов основного порядка и большого количества боковых ветвей.

Существует еще один вариант обрезки, придающий кроне форму веера. Необходимо прищипнуть верхушечную почку и удалить ветви, направленные внутрь кроны. Основные побеги должны находиться по отношению к плоскости горизонтально и параллельно друг другу. Благодаря веерной обрезке количество плодоносящих побегов увеличивается в несколько раз, а дерево выглядит очень привлекательно.

Инжир в домашних условиях редко поражают болезни и вредители. Обычно это происходит из-за нарушений правил ухода. Чаще всего на фиговое дерево нападает паутинный клещ, который появляется из-за высокой температуры содержания и излишне сухого воздуха. В профилактических целях растение нужно каждый день опрыскивать теплой водой из пульверизатора. При появлении первых признаков наличия паразитов места поражения обмывают струей холодной воды, а крону обрабатывают раствором “Актеллик”. Чтобы закрепить эффект, процедуру повторяют через неделю.

Инжир может заболеть коралловой пятнистостью. Проявляется болезнь мелкими образованиями красного цвета на побегах дерева. В качестве лечения пораженные места вырезают, здоровые части опрыскивают крепким раствором марганцовки или фунгицидами.

Так как родиной инжира являются тропики, то вырастить его в средней полосе в открытом грунте довольно трудно. Даже в Ставрополье сделать это непросто. Высаживать его необходимо на южной стороне участка. Высадив на участок, его обязательно нужно укрыть на зиму.

Для этого куст осенью обвязывают веревкой в пучок и плотно пригибают к земле. Сверху кладут груз на неделю. За это время растение привыкает находиться в таком положении и начинает само прижиматься к земле. Потом его обкладывают ботвой томатов или кукурузными стеблями, а сверху укрывают мешками из-под удобрений. Инжир под таким укрытием выдерживает морозы до -25 градусов.

Чаще всего выращивание инжира осуществляется при помощи черенков, а плодоношение наступает через 2–3 года. Если растение выращивается из семян, то урожай собирают на 5–6-й год. Разведение корневой порослью в домашних условиях практикуется очень редко, так как велика вероятность травмирования корневой системы и гибели деревца.

Инжир — выращивание в домашних условиях, как посадить

Искушенные цветоводы постоянно находятся в поисках новых необычных растений, которые можно выращивать в домашних условиях, создавая необычные коллекции. Долгое время можно было наблюдать на подоконниках жилых домов лимоны и мандарины, которые растут в горшках. Теперь на пике популярности выращивание инжира в квартирных условиях. Зеленое насаждение не только становится украшением любого интерьера, но и может радовать своих владельцев увесистым урожаем полезных плодов. В статье можно ознакомиться с подробной информацией о том, как вырастить инжир.


Также, подбирая сорта, стоит обращать внимание на их высоту. Ведь в природе это дерево достигает высоты 11-12 м. А для выращивания в домашних условиях подойдут исключительно низкорослые разновидности инжира.

Посадка кустарника

Для того чтобы решить вопрос, как вырастить инжир на участке, нужно позаботиться о грамотно выполненной посадке. Для этого растения лучшим способом считается посадка глубоко в траншеи.

Лучшим способом считается посадка глубоко в траншеи.

Копать их нужно таким образом, чтобы глубина была не менее полуметра, а ширина около метра. Если почва суглинки, лучше насыпать на дно дренажный слой из песка и мелкого гравия.

Для субстрата смешивается поверхностный грунт с перегноем, навозом и компостом, после чего засыпается в посадочную яму.

После этого насыпаются небольшие холмики, на которые будут укладываться саженцы. Для этого корни расправляются, а саженцы засыпаются землей, придерживая стебли, до уровня корневой шейки.

Для субстрата смешивается поверхностный грунт с перегноем, навозом и компостом, после чего засыпается в посадочную яму.

Южный скат укрывается плотной пленкой черного цвета, которая не только защитит прикорневую часть стебля, но и не позволит разрастаться сорнякам. Появление сорняков может привести к заболеваниям, так как они загораживают низ кустарника от солнца.

С северной части нужно установить полимерную стенку или из листов шифера. Она будет отражать световые лучи и сглаживать неравномерность освещения.


Чтобы грамотно сформировать растение, необходимо понимать, как растет инжир.

Размножение инжира зелеными черенками

Наиболее простым и доступным является размножение при помощи зеленых или одревесневших черенков. Черенки нарезают с взрослого плодоносящего растения. Для черенков пригодны нижние вызревшие ветви, имеющие 3—4 почки. Длина черенков должна быть не менее 10 см. Нижний срез выполняют под наклоном, верхний — ровно. Над срезом делают продольные царапины для улучшения образования корней. Затем черенки немного подсушивают и замачивают на 20 часов в стимуляторе роста.

Для укоренения черенков необходимо пропарить грунт, чтобы избежать загнивания корней. Затем черенки со стороны нижнего среза обмакивают в золу, устанавливают в бумажные стаканчики и засыпают подготовленной почвой.

Чтобы укоренение прошло быстрее черенки накрывают срезанной пластиковой бутылкой. Бутылку периодически убирают для проветривания и увлажнения грунта. После появления на черенках почек их приучают постепенно к микроклимату в комнате, убирая укрытие на более продолжительное время. Температура в помещении должна быть +22 градуса. Через месяц, когда на черенках образуются корни, их можно будет высаживать в открытый грунт.


Наиболее простым и доступным является размножение при помощи зеленых или одревесневших черенков. Черенки нарезают с взрослого плодоносящего растения. Для черенков пригодны нижние вызревшие ветви, имеющие 3—4 почки. Длина черенков должна быть не менее 10 см. Нижний срез выполняют под наклоном, верхний — ровно. Над срезом делают продольные царапины для улучшения образования корней. Затем черенки немного подсушивают и замачивают на 20 часов в стимуляторе роста.

Ботанические особенности инжира

Кто никогда не видел фигового дерева, тот смело может представить себе довольно раскидистый, высокий фикус с крупными изрезанными листьями, многочисленными плодами, напоминающими по форме мелкие груши, светло-желтые или фиолетовые (в зависимости от сорта). Смоковница известна человеку с глубокой древности и возделывается около 5000 лет.

Фиговое дерево — это дерево-долгожитель – при благоприятных условиях живет и плодоносит свыше 300 лет. Фиговое дерево (Ф. карика), растущее на черноморском побережье Кавказа, достигает высоты 12 м с диаметром ствола до 60 см. Но на Кубани это чаще всего куст. Листья 3-7-лопастные, даже почти цельные, шероховатые, длиной до 25 см, на длинных плотных черешках. Цветки собраны в плотное грушевидное соцветие с отверстием. Отсюда становится понятным выражение «показать фигу», то есть дулю (дуля — по-украински груша).

Инжир — растение двудомное, с раздельнополыми цветками, соплодие съедобное. Размножается вегетативно, обычно 2-3-летними черенками, а также корневыми отростками, порослью. Плодоносит с 2-3 лет. Листья распускаются в апреле, а опадают в октябре. Цветет 2-3 раза за год: в апреле-мае, июне-июле и августе. В Краснодаре инжир даже уходит зимовать с недозрелыми плодами. В лесу размножается корневыми отростками или семенами.

Ижир — одна из древнейших культур, относится к семейству тутовых. Цветет сразу соплодиями. Созревшие, они называются еще винной ягодой, очень нежны и вкусны. Этот высококалорийный пищевой продукт содержит до 40% Сахаров (глюкоза и фруктоза), белки, витамин С, провитамин А, много солей калия (1161 мг%), магния (117 мг%), кальция (227 мг%), фосфора (263 мг%), железа (46 мг%), различные ферменты и другие вещества.

Весьма полезен инжир при сердечно-сосудистых заболеваниях, его употребляют при малокровии. Плоды содержат фермент фицин, который способствует улучшению состояния здоровья при сосудистых тромбах. Из ягод варят варенья, компоты, их сушат, но лучше их употреблять свежими.

Повышенный интерес у любителей-садоводов к обыкновенной (адриатической) фиге. Она не требует опыления, то есть у нее длинно-пестичковые цветки дают съедобные фиги всех генераций. Китайцы называют инжир ух-уа-го (плод без цветка). Да, цветения на нем не увидеть.

В наше время культура инжира широко развита в регионах Закавказья, Крыму. Все больше становится таких насаждений на Кубани. Сейчас выведено много новых сортов. Лучшие из них турецкого происхождения.

В Сочи местное население выращивает инжир сорта Баклажан, у которого ягоды среднего размера удлиненной формы, обладающие большей транспортабельностью, чем другие новые селекционные сорта. У него есть другое название — Кара-инжир (темный). Из светлых сортов хорош Сары-пайз. В Дагестане лучший сорт — Ак-инжир. У нас на Черноморском побережье распространение получили самоплодные сорта — Сочинский-7, Кадета, Далматский и др.

Плод инжира — семянка в разросшемся соплодии. В зависимости от сорта плоды варьируют по форме и весу: кубовидная, приплюснутая с желтовато-зеленой окраской у Сочинского-7, у Далматского — зеленые, крупные, грушевидной формы.

В последующие годы основные, более сильные боковые ветви укорачивают примерно на треть с учетом всего растения. Побеги второго, третьего порядка оставляют в количестве, необходимом для нормального образования кроны Лишние побеги срезают «на кольцо». Затем проводится только прочистка загущающих побегов, удаление сушняка. Взрослые растения обычно не нуждаются в ежегодной подрезке. Для восстановления поврежденной части кроны или всего куста используют порослевые побеги.

Читайте также:  Груша Осенняя Яковлева — описание сорта, фото, отзывы садоводов
Добавить комментарий