Как вырастить арбузы в средней полосе России?

Посев в теплицу

Землю в парнике подготавливают задолго до высаживания растений. Это обусловлено осенней перекопкой почвы и добавлением удобрений. Также часто требуется замена земли, если в парнике «бушевали» различные заболевания.

Перед посадкой бахчи можно посеять редиску, которая успевает созреть к моменту, когда нужно высаживать арбузы.

Схема высаживания в парниках плотная, междурядья больше полуметра практически не делают. Раннеспелые сорта высаживают по 2 в ямке, направляя после плети в различные части шпалеры, поднимая их над землей.

Технология высаживания семян в парнике такая же, как при высадке на незащищенном грунте.

  • на растении оставляют не больше 5 ягод, удаляя остальные;
  • на одном побеге вырастит лишь один арбуз, если это крупный сорт, и два — если мелкий;
  • когда ягоды вырастут до размера куриного яйца, оставляют не больше 6 листочков.

Выращивание рассады

В процессе выращивания бахчевых в средней полосе России огородники сталкиваются с проблемами избыточной влажности и недостатка тепла. Кроме того, из-за короткого лета плоды нередко не успевают наливаться или же вызревать.

Чтобы арбуз получил необходимое количество света и тепла, рекомендуется высаживать скороспелые сорта или гибриды. Решить проблему поможет выращивание рассады в домашних условиях. Ее высеивают в конце апреля или начале мая. Для семян используют емкости 0,3-0,5 л высотой 10 см. Это снизит вероятность травмирования корней при пересадке, которую бахчевые переносят очень плохо.

В качестве грунта используют смесь из торфа, песка или опилок и дерна, которые берут в равных пропорциях. В ведро такой земли нужно добавить 50 г доломитовой муки, 100 г двойного суперфосфата, а также по 55 г сернокислого калия и аммиачной селитры.

Наилучшим посадочным материалом станут семена, которым есть 2-3 года. Гибриды можно использовать свежие. Перед высеиванием семена выдерживают 25 минут в горячей воде и проращивают в песке при температуре +22°..+25°С. На второй или третий день после появления побега семена плашмя переносят в подготовленные емкости, мульчируют перегноем или песком, накрывают и оставляют в теплом месте. Через 7-10 дней ночную температуру опускают до +20°С. Если весной мало солнца, включают фитолампы для дополнительного освещения.

При появлении 2-3 листиков рассаду подкармливают, используя настой золы и коровяка или минеральный комплекс.

На постоянное место рассаду арбузов пересаживают в середине июня. Подбирают хорошо освещенный участок. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

На постоянное место рассаду арбузов пересаживают в середине июня. Подбирают хорошо освещенный участок, на котором нет близко расположенных грунтовых вод. Бахчевые не любят кислую почву. Во избежание застаивания воды грядку следует приподнять, немного наклонив к югу. Она должна быть защищена от северного или северо-восточного ветра.

Хорошим местом для арбуза станет компостная куча. При выращивании можно использовать шпалеры, благодаря которым растение будет хорошо освещаться и проветриваться.

Перед высадкой рассады землю на грядках смешивают с удобрениями, содержащими фосфор и калий, например, Калифос, Азофоск и т.д.) Не следует использовать навоз, поскольку от него разрастается листва, а плоды завязываются плохо.


В средней полосе много опылителей, но если солнечных дней мало, завязывание плодов нужно стимулировать вручную, для чего соединяют пестики и тычинки располагающихся рядом цветков.Завязей можно ждать уже через 30-40 дней после этой процедуры.

Как вырастить арбуз на даче в средней полосе: личный опыт

Дело в том, что далеко не каждый сорт столового арбуза подходит для выращивания в наших широтах. В первую очередь нужно обращать внимание не на показатели урожайности или вкусовые качества мякоти плодов, а на срок созревания. Для средней полосы подходят те сорта и гибриды, вегетационный период у которых составляет 70-80 дней, то есть ранние и среднеранние. Также важно, чтобы сорт был холодостойким.

Контроль влажности

Оптимальными показателями влажности воздуха для нормального роста и развития любимой ягоды называют 45 – 60%. Негативно способно сказаться на произрастании арбуза сочетание чрезмерной влажности грунта и воздуха с низкими температурными показателями.

Из всех бахчевых культур он самый капризный в этом плане. Если пренебречь данной рекомендацией и не организовать любимой культуры необходимые условия, в итоге можно получить ее заболевание опасными инфекциями – антракнозом, фузариозом, альтернариозом. Особенно важно осуществлять контроль уровня влажности на этапе цветения.

Если ее уровень будет ниже нормы, арбуз станет плохо опыляться, в итоге произойдет опадание завязей. Условия низкой влажности потребуются плодам во время их созревания. Влажность почвы, на которой производится выращивание арбузов, напрямую зависит от стадии его развития. Много влаги растению необходимо в период, когда оно начинает интенсивно расти. Если культура получить в это время недостаточно влаги, это негативно скажется на степени ее урожайности. Во время роста и развития растения уровень влажности почвы должен составлять 70 – 75%. На этапе созревания плодов этот показатель снижается и составляет 65 – 70%.

Потребность любимой ягоды в большом количестве воды снижается по мере окончания формирования плодов. Молодому растению необходимо где-то 200 мл воды в сутки. С началом цветения это количество уменьшается в два раза. В жаркие дни арбузы нужно поливать нечасто, но обильно. На приусадебных участках садоводы осуществляют полив молодых растений под корень теплой водой – ее температура составляет +22-25 градусов. Для взрослых культур необходима вода с температурой +18-20 градусов.

Читайте также:  Как сажать чеснок снег

В качестве профилактических мер используют содержание в чистоте прилегающих к посадкам арбузов участков. Остатки культур, которые перенесли определенные заболевания, другие растительные отходы собирают в компостные кучи, проводят протравливание хлорной известью. Вредителей – таких, как проволочник, бахчевая коровка, бахчевая тля и прочих – принято уничтожать вручную с использованием специальных приманок. Семена обрабатывают порошком апрона в расчете 3 – 5 грамм средства на 1 кг семян. Против антракноза эффективно действует бордоская жидкость либо хлорокись меди.

Как вырастить северный арбуз на своем огороде

Ну кто не любит арбузы? Наверное, просто нет такого человека. Жители северных регионов всегда с нетерпением ждали приближения осеннего сезона, когда из южных регионов наконец-то начнут привозить эти огромные, зеленые с черными полосками бахчевые плоды.

Стоит только представить себе, как с хрустом разламывается огромный кавун, обнажая ярко-красную сахарную мякоть с мелкими черными косточками, так слюнки сами текут изо рта…

Но с каждым годом качество привозных арбузов стало заметно снижаться. Уже не такие красные, сладкие и крупные. А внутри между розоватой мякотью иногда стали появляться желтоватые слизистые комочки селитры, которой накалывают арбузы, чтобы они быстрее созревали.

И сахарными арбузами стало возможным полакомиться только в месте их произрастания – в Астраханской области, на Кубани и в других южных регионах.

В течение многих лет продвинутые садоводы старались вырастить в своих парниках и тепличках сладкие арбуза из семян, привезенных с юга. Но даже при рассадном способе они не успевали до конца созреть из-за недостатка солнечного освещения и тепла, ведь у них был слишком растянутый период вегетации.

Много лет отечественные и зарубежные селекционеры пытались вывести северные сорта качественного арбуза, и им это удалось. Поэтому сегодня любой садовод может вырастить на своем огороде прекрасные сладкие арбузы, ничуть не уступающие по вкусу своим южным собратьям, а по витаминному составу – даже превышающих их.

Важно правильно выбрать сорта и четко соблюдать агротехнику выращивания этой пока еще новой для северян культуры.

Хотя некоторые опытные огородники из средней полосы, Южного Урала и Сибири уже больше десятка лет выращивают арбузы по вкусовым качествам соответствующие лучшим стандартам их южных сортов.

Сегодня мы расскажем вам, как правильно вырастить северный арбуз и подскажем его самые лучшие ранние сорта – гордость нашей коллекции, дающие стабильные урожаи медово-сладких, не боящихся холодов, вредителей и болезней.

На большинстве территории России с довольно коротким летом даже северные сорта арбуза выращивают только через рассаду.

Посев семян на рассаду проводят в начале мая.

Мы в ВКонтакте, присоединяйтесь

Временное пленочное укрытие

Лучшие сорта

1. «Огонек». Пожалуй, один из лучших и самых популярных сортов для данного региона. Плоды имеют темно-зеленую кожицу. Мякоть ярко-красного цвета, на вкус очень сладкая и приятная. Ягоды созревают примерно через 80 дней после всходов.

2. «Ультраранний». Плоды имеют круглую форму, желто-зелёный цвет и тёмные полоски. Внутри арбузы ярко-красные, вкусные и сочные.

3. «Кай F1». Гибрид отлично подходит для серверных регионов. Плоды имеют форму вытянутого шара и прекрасный вкус, кожура темно-зелёная с желтоватыми полосками. В разрезе арбуз красно-малинового цвета. Период созревания длится около 75 дней.

4. «Сибирский гигант». Данный арбуз похож на те, что обычно встречаются в магазинах. Плоды достаточно крупные, шарообразные, слегка вытянутые. Корка тоненькая зелёная с желтоватыми полосками. Мякоть арбуза ярко-красная, вкус прекрасный.

5. «Атаманский». Плоды имеют очень необычный, светло-зелёный цвет и шарообразную, вытянутую форму. Сорт является скороспелый, созревает около 72 дней. Внутри арбуз ярко-красный, сладкий и сочный.


Когда вы выбрали подходящие семена, надо приступать к посадке. Можно высаживать семена прямо в грунт, но лучше предварительно приготовить рассаду.

Для чего нужна прищипка побегов

Один из самых важных моментов в процессе выращивания южных «карапузов» в регионах с прохладным климатом — прищипка побегов. У арбуза женские цветки и плоды появляются в основном на центральном стебле и частично на боковых. Поэтому растения выращивают в один стебель, а боковые побеги без завязей полностью удаляют, с завязями же прищипывают, отступив от плода на 2-3 листа. В теплице, когда плеть достигнет потолка, ее также необходимо прищипнуть.


Полив (слева) и обрезка (справа) дынь

С дынями ситуация несколько сложнее. У них женские цветки и плоды образуются на побегах третьего порядка, поэтому формировать их нужно особым образом (как показано на рисунке выше).

Полив (слева) и обрезка (справа) дынь

Формирование куста

Правильное формирование растения — пожалуй, самое сложное, чему надо научиться. Во-первых, многие огородники выращивают арбузы в вертикальной культуре, на шпалере, но так чаще поступают в теплицах. В открытом грунте плетям дают свободно расти по земле, но периодически (до образования завязей величиной с орех) их перекладывают так, чтобы они не сплетались между собой. Во-вторых, лишние побеги следует вовремя удалять: арбуз не должен тратить пищу на рост лишней зелёной массы. И даже часть завязей иногда приходится удалять.

Все операции выполняют в солнечную погоду, чтобы ранки на побегах быстро засыхали.

Есть различные варианты формировки арбузного куста и нормирования урожая. Это целая наука, позволяющая вести арбузный куст как с плодоношением только на основном стебле с оставлением коротких боковых побегов, так и с плодоношением на боковых и прищипкой главного побега. Не все нюансы обязательно знать, и для обычного огородника-любителя достаточно понимать следующее:

  • важно провести нормировку тогда, когда плоды вырастут до величины куриного яйца;
  • на кусте не следует оставлять больше 5–6 плодов: при самом лучшем питании растение столько не вытянет;
  • на каждом боковом побеге оставляют не более одного арбуза для крупноплодных сортов и двух — для мелкоплодных;
  • когда плоды вырастают с кулак, над ними прищипывают побег, оставляя после плода 4–5 листьев.
Читайте также:  Вишня Шпанка: описание сорта, преимущества и недостатки, посадка и уход + фото и отзывы

И всё равно, даже после основательного прореживания и прищипки, на кустах не только происходит рост плодов, но и появляются новые пасынки. Чтобы не ослаблять растение, их еженедельно выламывают, но делают это аккуратно: в период роста плодов плети уже трогать и перекладывать нежелательно. Когда арбузы становятся более или менее крупными, под них подкладывают дощечки, чтобы от сырой земли не передавались ягодам болезни, холод, не заползали на них слизни.

Одна из популярных схем предполагает выращивание арбузов на боковых побегах


Фузариоз приводит к увяданию сначала листьев, а потом растения полностью

Проращивание рассады

Посев посадочного материала на рассаду проводят в середине апреля. Так в мае будет крепкая рассада, готовая отправиться в прогретый грунт. Проросшие семена укладывают в заготовленные емкости (торфяные, пластиковые, бумажные стаканчики). Грунт используют покупной или самостоятельно приготовленный из земли, торфа, песка и перегноя.

Почву перед высадкой увлажняют, в середине делают углубление 2-3 см. В каждый стаканчик отправляют по несколько семечек, после лишние всходы удаляются. Емкости с семенами необходимо выдерживать при 18-22оС. В домашних условия достаточно поставить мини огород на хорошо освещаемый подоконник. Полив проводят регулярно под корень, земля должна быть постоянно слегка мокрой.

Чтобы вырастить крепкую рассаду, огородники осуществляют первую подкормку уже через неделю после первых всходов. Для саженцев подойдет слабый раствор золы или комплексного минерального удобрения для арбузов. За неделю до высаживания сеянцев в открытый грунт необходимо на день выносить мини огород на улицу.


Почву перед высадкой увлажняют, в середине делают углубление 2-3 см. В каждый стаканчик отправляют по несколько семечек, после лишние всходы удаляются. Емкости с семенами необходимо выдерживать при 18-22оС. В домашних условия достаточно поставить мини огород на хорошо освещаемый подоконник. Полив проводят регулярно под корень, земля должна быть постоянно слегка мокрой.

Недостаток тепла и света

В зоне умеренного климата рассаду в открытый грунт высаживают в середине июня, когда минует угроза заморозков и возвратных холодов. Арбуз не выносит близкого стояния грунтовых вод, кислых почв, требователен к освещению и любит яркое солнце. Поэтому под бахчу отводите открытое, защищенное от северного и северо-восточного ветров, место. Чтобы после дождя не застаивалась вода и почва сильнее прогревалась, делайте приподнятую грядку (высотой 15-25 см), с наклоном на юг. Неплохо арбуз растет и на компостной куче. Арбуз можно культивировать по типу огурца – на шпалере, благодаря чему посадка хорошо проветривается и освещается. Рядки при этом способе возделывания располагают через 2 м, а растения в нем – на расстоянии 1-1,5 м.

Обязательно заправьте почву фосфорно-калийными удобрениями (Азофоска, Нитрофоска, Калифос, либо под осень – смесью двойного суперфосфата и калиной соли) – фосфор и калий улучшают накопление сахаров в арбузе. А вот свежий навоз не используйте – на нем арбузы жируют, давая одни листья.

Чтобы арбуз привык к солнцу, рассаду размещайте на постоянное место ближе к вечеру. Отдельные растения можно накрыть куском нетканого материала. Над сплошной грядой установите временное пленочное укрытие на дугах или козелках. Арбузы также можно высадить в теплицу или высокий парник, причем уже в мае.

В зоне умеренного климата рассаду в открытый грунт высаживают в середине июня, когда минует угроза заморозков и возвратных холодов. Арбуз не выносит близкого стояния грунтовых вод, кислых почв, требователен к освещению и любит яркое солнце. Поэтому под бахчу отводите открытое, защищенное от северного и северо-восточного ветров, место. Чтобы после дождя не застаивалась вода и почва сильнее прогревалась, делайте приподнятую грядку (высотой 15-25 см), с наклоном на юг. Неплохо арбуз растет и на компостной куче. Арбуз можно культивировать по типу огурца – на шпалере, благодаря чему посадка хорошо проветривается и освещается. Рядки при этом способе возделывания располагают через 2 м, а растения в нем – на расстоянии 1-1,5 м.

Читайте также:  Высадка рассады помидоров в теплицу из поликарбоната и в парник: в какие сроки это делать, а также как правильно размещать томаты с бутылками навоза между ними?

Как вырастить арбузы в открытом грунте

В последнее время выведен новый сорт ягоды F1 “Шапка императора”. Этот сорт более приспособлен к климатическим условиям Нечерноземной полосы России. Ему присуще раннее созревание плодов. Созревают все арбузы в течение 60-90 дней. Насколько быстро будет протекать созревание, зависит от того, какого сорта бахчевая культура и какая погода стоит на даче.

Подготовка семян

При покупке посадочного материала предпочтение отдают семенам, собранным 2-3 года назад. Связано это с тем, что свежесобранные дают растения с мужскими цветами, поэтому плоды не образуются.

  • Отбор по размеру (калибровка). Семечки перебирают, отдельно складывают крупные, средние, мелкие. Лучше использовать первые две группы, но сажать их нужно в разных местах, чтобы получить однородные всходы. Годятся и мелкие, но плоды будут меньше по размеру.
  • Определение полновесности. Откалиброванный материал на 5-10 минут высыпают в солевой раствор (1 ч. л./250 мл), всплывшие семечки выбрасывают.
  • Скарификация. Процедура необходима для быстрого прорастания, которое затруднено из-за твердой плотной оболочки семени. Для этого семечко в области «носика» трут о наждачную бумагу.
  • Дезинфицирование. Проводят для уничтожения возбудителей болезней, личинок, которые могут находиться на оболочке, под ней. Самый простой и не требующий участия способ – прогревание на ярком солнце в течение недели. Другой вариант: мешочек с семенами на треть часа опускают в раствор марганца насыщенного малинового цвета, затем промывают под краном, сразу же замачивают для проращивания. Если проращивание будет проводиться позже, то просушивают.

  • Замачивание в питательном растворе. Ускоряет прорастание, способствует быстрому росту сеянцев. Подойдут биопрепараты Фитоспорин-М, Эпин-Экстра.
  • Прогревание для быстрого прорастания. Высокая температура способствует увеличению скорости протекания биохимических процессов в тканях, поэтому семенной материал на полчаса погружают в горячую (50 °С) воду.
  • Проращивание. После прогревания семя заворачивают в мокрую х/б салфетку, кладут на блюдце, держат в теплом месте (20-25 °С). Ткань регулярно увлажняют, открывают для проветривания.
  • Отбор по размеру (калибровка). Семечки перебирают, отдельно складывают крупные, средние, мелкие. Лучше использовать первые две группы, но сажать их нужно в разных местах, чтобы получить однородные всходы. Годятся и мелкие, но плоды будут меньше по размеру.
  • Определение полновесности. Откалиброванный материал на 5-10 минут высыпают в солевой раствор (1 ч. л./250 мл), всплывшие семечки выбрасывают.
  • Скарификация. Процедура необходима для быстрого прорастания, которое затруднено из-за твердой плотной оболочки семени. Для этого семечко в области «носика» трут о наждачную бумагу.
  • Дезинфицирование. Проводят для уничтожения возбудителей болезней, личинок, которые могут находиться на оболочке, под ней. Самый простой и не требующий участия способ – прогревание на ярком солнце в течение недели. Другой вариант: мешочек с семенами на треть часа опускают в раствор марганца насыщенного малинового цвета, затем промывают под краном, сразу же замачивают для проращивания. Если проращивание будет проводиться позже, то просушивают.
  • Замачивание в питательном растворе. Ускоряет прорастание, способствует быстрому росту сеянцев. Подойдут биопрепараты Фитоспорин-М, Эпин-Экстра.
  • Прогревание для быстрого прорастания. Высокая температура способствует увеличению скорости протекания биохимических процессов в тканях, поэтому семенной материал на полчаса погружают в горячую (50 °С) воду.
  • Проращивание. После прогревания семя заворачивают в мокрую х/б салфетку, кладут на блюдце, держат в теплом месте (20-25 °С). Ткань регулярно увлажняют, открывают для проветривания.

Как вырастить арбуз в средней полосе России

Арбуз — одна из любимых всеми ягод. Это не только великолепный де¬серт с отличными вкусовыми качествами, но и полезный диетический продукт. Арбуз богат клетчаткой, витаминами С, В1, РР, марганцем, железом, калием и магнием. Мякоть арбуза хорошо утоляет жажду. Его применяют как мочегонное средство, при заболеваниях печени и ожогах. Фолиевая кислота, содержащаяся в арбузе, обладает противосклеротическим действием.

О полезных свойствах арбуза можно говорить много, но как вырастить эту теплолюбивую культуру (оптимальной для роста считается температура 25-35°С днем, 18-20°С ночью) на своем дачном участке в условиях довольно непродолжительного и не всегда теплого летнего периода? Выращивание арбузов в средней полосе возможно при правильном выборе сорта и соблюдении правил посадки и ухода (агротехники).

Выбору сорта нужно уделить особое внимание. Для выращивания в средней полосе подойдут только раннеспелые сорта арбузов. Таким показателем, как крупноплодность, можно пренебречь. Лучше выбирать сорта средних размеров, но со сладкими плодами, которые успевают вызревать в климате средней полосы.

«Лунный»

Ягоды имеют круглую форму, их масса достигает 4-х кг. Срок созревания примерно 70 суток.

Кожура плотная, светло-зеленого цвета с ярко выраженными полосками. Мякоть наделена ярким желтым цветом, сочностью и приятным сладким вкусом.

  • Богатая урожайность;
  • Быстрое созревание;
  • Имеет устойчивость перед болезнями, вредителями;
  • Поддается транспортировкам.


Гибрид выведен в России. Благоприятное место для выращивания – южные регионы. Ягоды могут быть круглой или продолговатой формы. Их масса может достичь 10 кг. Зеленая кожура достаточно плотная и толстая, на ней преобладает четкий рисунок. Мякоть отличается ярко красным цветом, имеет сладкий вкус. Плоды готовы к употреблению через 70-85 дней.

Добавить комментарий